บวบยัดไส้อบ สูตรคุณย่า ก็แซ่บ! เพียง 300 Kcal
จานที่ครบรสและหนึบหนับที่คุณต้องลองอย่างเด็ดขาด คือ บวบยัดไส้อบ.
เตรียมง่าย สูตรนี้จะทำให้ของในครัวหมดในทันที เพื่อสร้างอาหารจานอร่อยกรุบกรอบและเบา
แต่ละส่วนจะนับเฉพาะ 300 แคลอรี จะรออะไรไปทำงาน
บวบยัดไส้อบ: ส่วนผสม
ตัว ส่วนผสม มีประโยชน์สำหรับทำ 4ส่วนคือ:
- มอสซาเรลล่าขูด 40 กรัม + มอสซาเรลล่าสไลซ์ 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกตามชอบ
- ทูน่า80กรัม
- หอมกลิ่นสมุนไพร
- พาเมซานขูด 80 กรัม
- ผงกระเทียมตามชอบ
- มันฝรั่ง 2 ลูก
- บวบ 600 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
เริ่มจากวางบวบบนพื้นผิวการทำงานแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นบนเยื่อกระดาษเราแกะสลักเส้นแนวนอนและแนวตั้งด้วยมีด เราถ่ายโอนผลลัพธ์ไปยังกระทะที่ปูด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใส่พริกไทย น้ำมัน และเกลือลงไปด้านบน แล้วนำเข้าเตาอบ โดยกลับหัวกลับด้านที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด นำบวบออกจากเตาอบแล้วใช้ช้อนตักเนื้อออก พักทุกอย่างไว้และปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
ต่อไป เรามาบดมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในชามสะอาด จากนั้นใส่ทูน่า เนื้อซูกินี เกล็ดขนมปัง และพาร์เมซานครึ่งหนึ่งตามที่ระบุในรายการ เราดำเนินการต่อโดยนำมอสซาเรลลาขูด 40 กรัมใส่ชามแล้วปรุงรสด้วยสมุนไพร พริกไทย เกลือ และกระเทียมคลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากันแล้วจึงนำเปลือกบวบกลับคืน
เติม courgettes ด้วยส่วนผสมของเรา วาง mozzarella ที่หั่นไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยไส้ของเราอีกช้อน ใส่พาเมซานขูดที่เหลือ เทน้ำมันเล็กน้อย แล้วย้ายไปยังถาดอบ
เข้าอบในเตาอบลมร้อน 180 องศา 25 นาที
เมื่อได้ courgettes ยัดไส้แล้ว เรามาเสิร์ฟให้กับผู้ทานกันเถอะ หลังจากตกแต่งด้วยใบโหระพาแล้ว
Zucchine ripiene al forno, sono LA FINE DEL MONDO! Ricetta facile e veloce. Senza frittura!
