บวบและกุ้งเสียบไม้: ง่ายและอร่อย!
ด้านล่าง คุณจะพบสูตรสำหรับ บวบและกุ้งเสียบไม้ เช่น อาหารชิ้นเล็กๆ สำหรับรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย.
เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก อาหารเล็กน้อยเหล่านี้จะถูกอกถูกใจทุกคน เห็นก็เชื่อ!
บวบเสียบไม้กุ้ง: ส่วนผสม
เพื่อสร้าง สูตรอาหาร เพื่อแบ่งเป็น 4ส่วน คุณ ต้องการอย่างไร ส่วนผสม:
- แป้งอัลมอนด์60กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพื่อลิ้มรส
- กุ้ง20ตัว
- 1 เปลือกมะนาวขูด
- 1 บวบ
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- เกลือพอประมาณ
- พริกพอได้
- พาสลีย์
การตระเตรียม
เริ่มด้วยการหั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้แมนโดลีนหลังจากล้างแล้วเอาปลายทั้งสองด้านออก
จากนั้นเราก็นำผลที่ได้ใส่กระชอน ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 60 นาที เพื่อให้น้ำผักออกมาให้หมด
จากนั้นค่อยบีบบวบหั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน ราดน้ำมันเล็กน้อยและผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย
เท่านี้ก็เตรียมกุ้งได้แล้ว เราต้องเอาขี้ดำ หัว และกระดองออก แล้วล้างน้ำให้สะอาด
จากนั้นนำกุ้งใส่จานแล้วใส่พริกชี้ฟ้า น้ำมัน เปลือกมะนาวขูด เกลือ และพาร์สลีย์สับละเอียด เราปิดจานด้วยฟิล์มใสแล้วนำเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมงเพื่อให้หมักได้โดยไม่มีปัญหา
ครบเวลาแล้ว เรามากู้แตงกวาและกุ้งกัน เราวางกุ้งบนบวบแต่ละชิ้นแล้วม้วนทุกอย่างเพื่อสร้างม้วน
จากนั้นนำโรลที่ได้มาใส่จานที่มีแป้งอัลมอนด์และเกล็ดขนมปัง จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันเล็กน้อย เพื่อให้ได้ขนมปังที่มีรสชาติที่ไม่อาจต้านทาน
สุดท้าย วางผลไม้ที่เราทำไว้บนถาดอบที่รองด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้ แล้วเทน้ำมันลงไปด้านบนอีกเล็กน้อย
เรานำกระทะไปอบในเตาอบที่มีอากาศถ่ายเทและร้อนจัดและปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิ 200 – 210 องศาเป็นเวลาไม่เกิน 10 นาที เสร็จแล้วเสียบไม้หรือกินแบบนี้!
ทานให้อร่อย.
