โรคข้ออักเสบ อาหาร 5 ชนิดที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาด
โรคข้ออักเสบเป็นโรคที่พบได้บ่อยซึ่งประกอบด้วยการอักเสบเรื้อรังของข้อ ส่วนใหญ่ทำให้เกิดอาการปวดและเมื่อยตามข้อ
โรคข้อเข่าเสื่อม ในทางกลับกัน ไม่มีการอักเสบและเป็นโรคข้อที่พบได้บ่อยที่สุด แม้ว่าจะมีมากกว่า 100 ชนิดที่แตกต่างกันก็ตาม ในความเป็นจริง ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของผู้ชายและมากถึง 47 เปอร์เซ็นต์ของผู้หญิงได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคข้อเข่าเสื่อมตลอดชีวิต
นอกจากนี้ยังมีโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงินทั้งแบบอักเสบและแบบภูมิต้านตนเอง โรคเกาต์ยังเป็นสาเหตุของโรคข้ออักเสบอีกด้วย
การงดอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดออกจากอาหารของคุณสามารถลดอาการต่างๆ และเพิ่มคุณภาพชีวิตทั้งในโรคข้ออักเสบและโรคข้อเสื่อม
โรคข้ออักเสบ อาหาร 5 ชนิดที่ต้องเลี่ยงเด็ดขาด
มาดูพร้อมกันว่ามีอะไรบ้าง
หนึ่ง. เติมน้ำตาล
หากคุณเป็นโรคข้ออักเสบ คุณยังควรจำกัดการบริโภคน้ำตาลอย่างรุนแรง น้ำตาลที่เติมจะพบได้ในลูกอม โซดา ไอศกรีม และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งบางอย่างมักไม่มีใครสงสัย
สอง. เนื้อแดง
งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีเนื้อแดงสูงสามารถเพิ่มระดับของสารบ่งชี้การอักเสบ อินเตอร์ลิวคิน-6 โปรตีน C-reactive และโฮโมซิสเตอีน
สั้นๆ เนื้อแดงน้อย อักเสบน้อย
สาม. อาหารที่มีกลูเตน
กลูเตนประกอบด้วยโปรตีนจำนวนหนึ่งที่พบในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากลูเตนสามารถทำให้การอักเสบแย่ลง ดังนั้นจึงเชื่อว่าผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรหลีกเลี่ยงให้มากที่สุด
ไม่เพียงเท่านั้น ผู้ที่เป็นโรค celiac มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
โฟร์. แอลกอฮอล์
จากการศึกษา 278 คนที่เป็นโรคข้อกระดูกสันหลังเสื่อม แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มแอลกอฮอล์กับความเสียหายของข้อต่อกระดูกสันหลังที่มากขึ้น
ห้า. น้ำมันพืชบางชนิด
การรับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 6 สูงและมีโอเมก้า 3 ต่ำอาจทำให้อาการของโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบแย่ลงได้
เหล่านี้เป็นกรดไขมันที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ แต่ความไม่สมดุลระหว่างองค์ประกอบทั้งสอง ซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารตะวันตก สามารถเพิ่มการอักเสบและทำให้ข้ออักเสบแย่ลงได้
