14 อาหารที่อันตรายที่สุดตาม "บัญชีดำ" ของ Coldiretti
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่อาหารที่นำเข้าจากต่างประเทศจะส่งเสียงเตือนจากหน่วยงานที่มีอำนาจ (เช่น กระทรวงสาธารณสุข.
สารวัตร เป้าหมายเป็นครั้งคราว ผลไม้แห้ง สมุนไพร ผัก ปลา นมและอนุพันธ์ ไก่ต้นกำเนิดอาจมีความหลากหลายมากที่สุด: จีน, ตุรกี, อินเดีย แต่ยังรวมถึงประเทศในสหภาพยุโรป เช่น สเปนหรือฝรั่งเศส
Coldiretti ประสบปัญหาในการนับจำนวนสัญญาณเตือนแต่ละประเภทที่เรียกทำงาน และขึ้นอยู่กับตัวเลขที่ได้รวบรวมการเรียงลำดับของ บัญชีดำ”อาหารนำเข้าอันตรายที่สุดในมุมมองสุขภาพ
นี่อาจหมายความว่าไม่ใช่ว่าเฮเซลนัทตุรกีทั้งหมดมีสารพิษ แต่ความเป็นไปได้ที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้น ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อย, อย่างน้อยบนพื้นฐาน สถิติ (พิจารณาจากข้างต้น)
14 อาหารที่อันตรายที่สุดตาม "บัญชีดำ" ของ Coldiretti
สารก่อกวน อาจเป็น แบคทีเรีย, ยีสต์, รา, โลหะหนัก หรือ สารกำจัดศัตรูพืช เกินขีดจำกัดที่อนุญาต และเหนือกว่า อะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นอันตรายต่อตับอย่างมาก
สำหรับสารอะฟลาทอกซินนั้นอาหารที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด ได้แก่ ผลไม้แห้ง ถั่วเหลือง ซีเรียล และพืชตระกูลถั่ว สำหรับผู้ที่ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม มีข้อมูลที่น่าสนใจในเว็บไซต์ของ European Food Safety Agency, EFSA
อันดับที่ไม่ต้องการ
การอ่านเอกสาร Coldiretti เรื่อง "การจัดอันดับอาหารที่อันตรายที่สุด" ซึ่งจัดทำขึ้นจากรายงานของกระทรวงสาธารณสุข เราได้เรียนรู้ว่าในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการเตือนภัยนั้น ได้แก่ ตัวอย่างเช่น เฮเซลนัทตุรกีและผลไม้แห้งที่ปนเปื้อนอะฟลาทอกซิน แล้วก็มีถั่วลิสงจีนและเครื่องเทศจากอินเดีย(สารเคมีตกค้าง)
และอีกอย่างคือปลาที่มาจากสเปนโดยเฉพาะปลาทูน่าและปลากระโทงดาบซึ่งบันทึกค่าโลหะหนักอย่างผิดกฎหมาย หลังจากนั้น เราค่อยพูดถึงมะเดื่อแห้งและพริกจากตุรกีอีกครั้ง
แต่เอาเถอะอันดับนี้ไม่ค่อยสมศักดิ์ศรีเท่าไหร่:
1) ปลาจากสเปน: โลหะหนักเกินขีดจำกัด (ปรอทและแคดเมียม)
2) ยาควบคุมอาหารและอาหารเสริมจากสหรัฐอเมริกา: ไม่ได้รับอนุญาต
3) ถั่วลิสงจากจีน: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด
4) พริกจากตุรกี ยาฆ่าแมลงเกินขีดจำกัด
5) ถั่วพิสตาชิโอจากอิหร่าน: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด
6) มะเดื่อแห้งจากตุรกี: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด
7) เนื้อไก่จากโปแลนด์: Salmonella
8) เฮเซลนัทจากตุรกี: อะฟลาทอกซิน
9) ถั่วลิสงจากอเมริกา: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด
10) ถั่วพิสตาชิโอจากตุรกี: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด
11) พริกจากอินเดีย: อะฟลาทอกซินและซัลโมเนลลา
12) แอปริคอตแห้งจากตุรกี: ซัลไฟต์เกินขีดจำกัด
13) ลูกจันทน์เทศจากอินโดนีเซีย: อะฟลาทอกซินเกินขีดจำกัด ใบรับรองสุขภาพไม่สมบูรณ์
14) เนื้อไก่จากเนเธอร์แลนด์: การปนเปื้อนทางจุลชีววิทยา
เพื่อป้องกันตัวเองจากภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้น อ่านฉลากให้ดี และตรวจสอบ origin ก่อน สินค้า.
แน่นอนว่าเราต้องคำนึงถึงคำเตือนของกระทรวงสาธารณสุขด้วยซึ่งออกคำเตือนเรื่องความปลอดภัยทุกวันและในบางกรณีก็จัดให้มีการงดอาหารอันตราย